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Arroz de forno com frango

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 5 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 3 xícaras (chá) de frango temperado, cozido e desfiado
  • 3 tomates picados
  • 1 lata de seleta de legumes
  • 1 lata de milho verde
  • 10 azeitonas verdes picadas
  • 1/2 xícara (chá) de presunto picado
  • 1/2 xícara (chá) de salsa picada
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de noz -moscada ralada
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso (200g)
  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1 colher (chá) de orégano
  • Margarina para untar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture o arroz, o frango, o tomate, a seleta de legumes, o milho, as azeitonas, o presunto, a salsa, o parmesão, a noz-moscada, o creme de leite e o requeijão, deixe descansar por 10 minutos.
  2. Espalhe em um refratário untado, cubra com a mussarela ralada e o orégano.
  3. Leve ao forno médio, preaquecido, coberto com papel alumínio, por 20 minutos, retire o papel e deixe mais 5 minutos até dourar. Sirva em seguida

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