Name: Rigatone recheado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 500 g de macarrão rigatone; 200 g de mussarela; 200 g de presunto; 2 copo de leite; 1 colher de margarina; 2 colher de farinha de trigo; 1 caixinha de creme de leite; 3 sachê de molho de tomate pronto; 1 cebola picada; 2 dente de alho amassado; Sal a gosto; 2 colher de óleo

Ingredientes (5 porções)

500 g de macarrão rigatone
200 g de mussarela
200 g de presunto
2 copo de leite
1 colher de margarina
2 colher de farinha de trigo
1 caixinha de creme de leite
3 sachê de molho de tomate pronto
1 cebola picada
2 dente de alho amassado
Sal a gosto
2 colher de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Cozinhe o rigatone por 5 minutos escorra e deixe esfriar e reserve.
2
Recheio:
Faça rolinhos com presunto e mussarela e coloque dentro do macarrão já ferventado, reserve.
3
Creme branco:
Em uma panela coloque a margarina o leite sal a gosto e coloque a farinha até ficar um creme depois de frio acrescente o creme de leite e reserve.
4
Molho:
Em uma panela coloque o óleo e a cebola e o alho deixe dar uma murchada acrescente o molho pronto reserve.
5
Em uma travessa coloque uma camada de molho uma camada de rigatone e por cima o creme e intercale até acabar por último a molho com creme leve ao forno por mais ou menos 25 minutos, sirva em seguida.