Name: Torta de espinafre
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 ovo; 3 claras; ½ xícara de chá de leite desnatado; 1 xícara de chá de farinha de trigo; 1 colher de café de sal; 1 colher de chá de fermento em pó; 2 colheres de sopa de margarina derretida; 5 colheres de sopa de iogurte desnatado; 250 g de queijo prato light cortado em cubos; 4 xícaras de chá de espinafre picado e cozido

Ingredientes (10 porções)

1 ovo
3 claras
½ xícara de chá de leite desnatado
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de café de sal
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de margarina derretida
5 colheres de sopa de iogurte desnatado
250 g de queijo prato light cortado em cubos
4 xícaras de chá de espinafre picado e cozido

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Na batedeira, bata o ovo, as claras, o leite, a farinha, o sal, o fermento, a margarina e o iogurte até obter uma mistura bem homogênea.
2
Junte os cubos de queijo e o espinafre e misture com uma colher de pau. Coloque em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno médio (180º C), pré-aquecido, por 35 minutos.
3
Deixe descansar por cerca de 10 minutos e sirva em temperatura ambiente.