Name: Escondidinho de carne com batata cremoso
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 batatas grandes; 100 g de provolone; 100 g de queijo prato; 400 g de requeijão cremoso; ½ kg de patinho; ½ xícara de chá de leite em pó; 1 lata de creme de leite; 50 ml de leite; Alho; Sal; Tempero baiano; Orégano; Azeite

Ingredientes (10 porções)

6 batatas grandes
100 g de provolone
100 g de queijo prato
400 g de requeijão cremoso
½ kg de patinho
½ xícara de chá de leite em pó
1 lata de creme de leite
50 ml de leite
Alho
Sal
Tempero baiano
Orégano
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Corte em cubos o patinho e tempere com o alho, sal, orégano, tempero baiano, deixe marinando por 8 minutos.
2
Descasque as batatas e corte em cubos e cozinhe até o ponto de purê.
3
Refogue a carne com azeite e alho, acrescente água para que cozinhe.
4
Amasse as batatas e acrescente o leite em pó, margarina, creme de leite, leite, misture até ficar homogêneo.
5
Forre um refratário de vidro com metade do purê de batata, e por cima do coloque o queijo prato.
6
Desfie a carne em prato e misture com 200g de requeijão cremoso, depois espalhe por cima do queijo prato.
7
Acrescente o provolone.
8
Cubra tudo com o restante do purê.
9
Decore com requeijão
10
Leve ao forno para derreter os queijos.