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Cupcake de chocolate e aveia

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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 1

Ingredientes

    Massa:

    • 200g de manteiga
    • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
    • 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1 xícara e meia (chá) de aveia
    • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

    Decoração:

    • 2 claras
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 3 colheres (sopa) de cereja

    Modo de Preparo

    1. Em uma batedeira bata a manteiga com os ovos, o chocolate em pó, o açúcar até ficar um creme fofo.
    2. Desligue, junte a farinha, o leite, a aveia e o bicarbonato de sódio, misture até ficar homogênea.
    3. Coloque em forminhas de papel nº0 dentro da forma para cupcakes.
    4. Leve ao forno médio e alto (200ºC) preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até ficar dourado.
    5. Desenforme.

    PELA WEB

    Comentários

    • Gostei da receita, mas a quantidade de leite está errada. Tive que usar quase 2 xícaras de leite e não apenas 1. Já que não tem ovos essa receita. Adicionei 1 colher de sopa de grãos de quinoa, amaranto e linhaça.

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