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Arroz com lentilha especial

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 100 g de arroz
  • 10 g de alho
  • 80 g de cebola
  • 100 g de lentilha
  • 100 g de bacon
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Refogue o arroz com alho e azeite.
  2. Coloque água e deixe cozinhar até ficar al dente, permitindo que fique molhadinho.
  3. Em outra panela, cozinhe as lentilhas no ponto al dente também.
  4. Reserve. Em uma frigideira, frite o bacon e reserve.
  5. Na mesma frigideira, acrescente um pouco mais de óleo e coloque a cebola fatiada em 1/2 lua para dourar.
  6. Seu ponto certo é até ela caramelizar.
  7. Depois, misture o arroz, o bacon e a cebola em um refratário.
  8. Servir com uma carne e salada.

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