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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 3 ovos
  • 1 xícara de nozes picadas
  • ½ litro de chantilly
  • Nozes para decorar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela de pressão cozinhar as latas de leite condensado por 40 minutos.
  2. Quando o doce de leite estiver frio, coloque em uma panela com 3 gemas e leve ao fogo até cozinhar as gemas por aproximadamente 10 minutos. Quando tirar o doce pronto acrescentar as nozes picadas e deixe esfriar.
  3. Após frio acrescente ao doce as 3 claras batidas em neve e o ½ litro de chantilly batido, misture tudo. Coloque em uma travessa e decore com as nozes. Leve à geladeira e sirva gelado.

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