40min
Ingredientes (4 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva os dois caldos de legumes no litro da água e reserve.
- 2
Refogue a cebola e o alho na manteiga. Quando estiver translúcida, acrescente o arroz arbóreo e refogue. Acrescente o vinho branco e refogue mais um pouco. Despeje então, o camarão e o caldo reservado coloque aos poucos, abaixe o fogo e vá mexendo algumas vezes, para não pegar no fundo da panela. Quando estiver quase seco novamente, acrescente o restante do caldo e mexa um pouco mais, acrescentando o alho poró em rodelas.
- 3
Está pronto um delicioso risoto de alho poró com camarão.