1h
Ingredientes (6 porções)
-
500 g de macarrão número 5 (furado)
-
200 g de carne moída (patinho/alcatra)
-
-
200 gs de salsicha
-
-
-
-
-
Manjerona, orégano
-
-
2 cubos de caldo de costela ou caldo de carne
-
100 g de polpa de tomate simples
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão em 4 litros de água com sal e óleo até ficar al dente.
- 2
Escorra e reserve numa panela colocando margarina ou azeite.
- 3
Molho:
Frite a cebola e o pimentão até dourar.
- 4
Junte a carne moída, a linguiça e a salsinha e mexa até fritar bem.
- 5
Acrescente a polpa de tomate, os cubos de caldo, os temperos e a azeitona picadinha.
- 6
Prove o sal e deixe apurar, colocando 2 xícaras de água.
- 7
Coloque o macarrão em uma travessa e o molho por cima, cubra com queijo ralado à vontade.
Veja também…
Macarrão misto diferente
Macarrão misto
