Brigadeirão de Maracujá

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Preparo 100 MIN

Rendimento 6 porções

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s2 Swelen e Marcio s2 Membro desde 2011

Ingredientes

250 g de chocolate branco picado
1 xícara (chá) de leite
1 lata de leite condensado
4 ovos
1 embalagem de refresco em pó de maracujá
50 g de raspas de chocolate branco
Margarina e açúcar para untar

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno em temperatura de 180°C.
Unte e polvilhe com açúcar uma fôrma (mais ou menos 24 cm) de furo central e reserve. Coloque o chocolate branco em uma tigela. Derreta em banho-maria.
Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, os ovos, o refresco em pó e o chocolate derretido, por 1 minuto ou até ficar homogênea.
Despeje na forma reservada, cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por 40 minutos.
Retire o papel alumínio e retorne ao forno por mais 10 minutos, ou até que espetado um palito ele saia limpo.
Espere ficar morno e desenforme em uma travessa. Decore com raspas de chocolate.
Leve à geladeira por no mínimo 30 minutos antes de servir.

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