Espaguete com abacate

Name: Espaguete com abacate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 abacate maduro; 1 tomate; Pimenta-do-reino branca a gosto; Salsa (fresca ou desidratada) a gosto; Limão; Azeite a gosto; Sal a gosto

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Preparo 30 MIN

Rendimento 2 porções

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Gabriel Pierry Membro desde 2011

Ingredientes

1/2 abacate maduro
1 tomate
Pimenta-do-reino branca a gosto
Salsa (fresca ou desidratada) a gosto
Limão
Azeite a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo

Coloque o espaguete para cozinhar em água fervente com sal (sem óleo).
Enquanto o espaguete cozinha, retire as sementes do tomate e pique-o em cubinhos. Corte o abacate em pequenas tiras e envolva-o com um pouco de caldo de limão (a quantidade de limão vai do gosto de cada um).
A seguir, acrescente o tomate, o sal, a pimenta, o azeite e a salsa e misture tudo, com delicadeza. Assim que o espaguete estiver pronto, escorra-o e adicione a mistura do abacate.
Mexa suavemente (senão o abacate desmancha).

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