Pizza da Aline

Massa:

1. Derreta o tablete de margarina, despeje a margarina numa tigela.
2. Acrescente os 2 ovos e o copo de leite. Com o auxilio de uma colher de pau misture os ingredientes.
3. Dissolva o fermento em um copo, com uma colher de leite. Após dissolver acrescente o fermento à mistura liquida da tigela e misture novamente.
4. Com a colher de pau coloque a farinha aos poucos, e jogue o sal em cima da farinha de trigo.
5. Não coloque sal na parte líquida onde está o fermento.
6. Quando a massa não estiver grudando utilize as mãos para sovar a massa.
7. Se colocar muita farinha a massa vai ficar dura. Colocar farinha de trigo somente até a massa começar a desgrudar das mãos.
8. Sovar a massa por 10 minutos.
9. Depois coloque a massa para descansar por 30 minutos, cobrindo a tigela com um pano de prato úmido. A massa vai dobrar de tamanho.
10. Após a massa descansar, corte ao meio. Utilize uma metade da massa para cobrir uma forma de pizza de 30 cm. Pode espalhar com as mãos ou abra a massa com um rolo de macarrão.

Montar:

1. Na massa crua, despeje o molho de tomate, depois cubra com a mussarela. Acrescente o recheio de presunto / calabresa / frango desfiado / atum.
2. Decore com tomate e cebola. Finalize a montagem salpicando orégano sobre a pizza.
3. Leve ao forno por 20 minutos.

Informações Adicionais

• Dicas: Picar o presunto, peito de peru ou qualquer outro embutido facilita na hora de cortar a pizza. No verão a pizza cresce rapidamente. No inverno ligue o forno antes de iniciar o preparo da massa e depois a deixe descansar em cima do fogão com o forno ligado. Isto vai fazer com que a massa dobre de tamanho.