Name: Penne à villegagnon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de macarrão; 1 cebola; 1 dente de alho; 1 e 1/2 litros de leite; 300 g de farinha de trigo; 1 pitada de noz-moscada; 1/2 kg frango defumado; 200 g de queijo provolone; Sal a gosto; Cheiro verde a gosto

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Por Raphael kloss

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de macarrão
1 cebola
1 dente de alho
1 e 1/2 litros de leite
300 g de farinha de trigo
1 pitada de noz-moscada
1/2 kg frango defumado
200 g de queijo provolone
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque em uma panela água, 1 pitada de sal e 1 filete de óleo, quando ferver coloque o macarrão e mexa.
2
Quando o macarrão estiver pronto escorra-o.
3
Desfie o frango defumado e refoque-o com 1/2 cebola picada, o dente de alho picado e cheiro verde a gosto e reserve.
4
Faça um molho branco, refogue a 1/2 cebola na manteiga, acrescente a farinha de trigo e logo após o leite, mexa bem para não ficar grumos.
5
Em uma travessa coloque o macarrão, misture o refogado do frango nele, logo após coloque o molho branco por cima.
6
Por último rale o queijo provolone e salpique por cima.
7
Leve ao forno até corar o queijo.