Flan de abacate paraense

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Preparo 140 MIN

Rendimento 1 porção

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MANOEL ANTONIO DA ROSA FILHO Membro desde 2011

Ingredientes

1 abacate grande bem maduro
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
4 colheres de sopa de leite em pó
1 pote de doce de leite
1 litro de farinha de tapioca
2 gelatinas sem sabor incolor

Modo de Preparo

Misture no liquidificador o abacate, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, deixe reservado.
Dissolva a gelatina em 40 ml de água morna.
Misture aos demais ingredientes do liquidificador e bata por 3 minutos até formar um creme.
Unte uma forma de furo no meio com um pouco de óleo.
Despeje um pouco do conteúdo do liquidificador.
Coloque a farinha de tapioca e o doce de leite e cubra com o restante do creme.
Leve para o congelador por 2 horas, desenforme, corte e sirva uma verdadeira delicia do Pará.

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