40min
Ingredientes (30 porções)
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1 pacote de macarrão tipo lámen
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4 batatas cozidas e amassadas
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2 colheres (sopa) de queijo parmesão
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3 colheres (sopa) de salame picadinho
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1 xícara (chá) de cubos de mussarela
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Orégano a gosto
Para empanar
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2 claras
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Farinha de rosca o quanto baste
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
- 2
Em uma travessa coloque o macarrão frio e misture com a batata amassada. Junte o salame, o queijo ralado e o orégano, misture bem até formar uma massa bem compacta que dê para enrolar.
- 3
Faça bolinhos, recheie com mussarela. Passe pela clara e pela farinha de rosca. Frite em óleo quente.


