Name: Bolo fofinho sem lactose
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 claras em neve; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de água; 1/4 de xícara de óleo de soja; 1 colher de fermento em pó

@ Veruska Sandim Garcia Oliveira

Imprimir

Por Veruska Sandim Garcia Oliveira

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
2 claras em neve
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de água
1/4 de xícara de óleo de soja
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Na batedeira bata as 2 claras em neve e reserve.
2
Em outro recipiente coloque 1 ovo inteiro e as 2 gemas que sobraram, acrescente as 2 xícaras de açúcar e bata com a batedeira.
3
Acrescente o óleo e bata mais um pouco, acrescente a água e bata novamente, acrescente a farinha de trigo e continue batendo por mais ou menos 1 minuto.
4
Acrescente o fermento em pó e mexa com a colher e logo após acrescente as claras em neve e misture com a colher também.
5
Coloque em uma forma redonda com furo no meio untada com óleo e farinha e coloque ao forno pré aquecido a 180°C.