Assistir : Salsicha em conserva
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Ingredientes (1 porção)
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1 cebola grande (picada em cubos)
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2 dentes de alho (picado em laminas)
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Ervas frescas a gosto (picadas miudinhas)
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1 litro de vinagre de maçã ou álcool
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as salsichas em uma panela, cubra com água, deixe levantar fervura e deixe ferver (fogo baixo) por 5 minutos, escorra e reserve.
- 2
Ferva 2 litros de água com as folhas de louro.
- 3
Coloque as salsichas em um vidro com tampa rosqueável, acrescente, a cebola, o alho, as ervas, o sal, a pimenta. Despeje a água quente fervida com folhas de louro sobre as salsichas até a metade do vidro, complete com vinagre. Deixe esfriar e guarde em geladeira. Sirva após uma semana como aperitivo.
