Name: Pé-de-anjo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: Óleo para untar; 2 claras; 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor; 3 colheres (sopa) de água; 1 lata de leite condensado; A mesma medida (da lata) de suco de maracujá; 1 vidro (200 ml) de leite de coco

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Por Nathalia Jéssica

Ingredientes (8 porções)

Óleo para untar
2 claras
1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
1 lata de leite condensado
A mesma medida (da lata) de suco de maracujá
1 vidro (200 ml) de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Unte uma forma para pudim e reserve.
2
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
3
Hidrate a gelatina com a água e dissolva em banho-maria.
4
Bata no liquidificador a gelatina dissolvida, o leite condensado, o suco de maracujá e o leite de coco.
5
Misture delicadamente as claras em neve.
6
Despeje na fôrma preparada (ou em taças individuais) e leve à geladeira por 3 horas, no mínimo.
7
Desenforme e sirva.

Informações adicionais

Dica: Acrescente ao doce 1 xícara (chá) de coco ralado ou use para decorar.