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Panqueca de desenho animado

2 4.0
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  • Imagem enviada por Eliz
Preparo
Rendimento 7 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 4 colheres de chá de fermento
    • 1 colher de chá de sal
    • 4 colheres de chá de manteiga (ou margarina)
    • 4 colheres de chá de açúcar
    • 2 ovos
    • 2 xícaras de leite

    Calda doce de morango:

    • 3 colheres de açúcar mascavo
    • 1 colher de sopa de maisena
    • ½ xícara de suco de laranja
    • 1 caixa de morangos (aproximadamente 300 g) lavados e cortados em pedaços

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Misture os ingrediente sólidos em uma vasilha, em outra mistura-se os ingredientes líquidos (a manteiga vai nos líquidos).
      2. Incorpore os líquidos misturados aos ingredientes sólidos lentamente, procure não misturá-lo muito, mas o básico que fique homogêneo.
      3. Coloque uma frigideira antiaderente no fogo médio, quando der uma esquentadinha, derrame meia concha (da concha grande, pois a massa não deve ficar fina), da massa.
      4. Frite 7 massas e empilhe-as.

      Calda:

      1. Em uma frigideira, coloca-se o açucar mascavo, a maisena, e o suco de laranja, misture por uns 2 minutos ao fogo e aos poucos coloque os morangos cortados.
      2. Deixe no fogo, em média 3 minutos, sempre mexendo.
      3. Coloque a calda a cada meio da massa um pouco, e o que restar despeje sobre a pilha de massas!

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      • sen graça.

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