12min
Por Jacileia
Ingredientes (6 porções)
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6 bananas nanicas descascadas (maduras, firmes e mais grossas)
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6 colheres (sopa) de doce de leite (ou goiabada cremosa)
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farinha de rosca o suficiente para empanar
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Para a calda de gengibre
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2 colheres (sopa) de gengibre fresco picado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Com um espetinho para churrasco, fure no sentido do comprimento, cada banana nanica descascada.
- 2
Com o auxilio de uma bisnaga ou máquina de churros, recheie (em cada furo) com doce de leite (ou goiabada cremosa).
- 3
Passe cada banana recheada nos ovos levemente batidos e depois empane na farinha de rosca.
- 4
Frite em óleo bem quente.
- 5
Calda de gengibre:
Em uma panela coloque gengibre picado, água, açúcar e suco de limão. Leve ao fogo até obter uma consistência de calda grossa (10 minutos).
- 6
Sirva a banana com calda de gengibre e sorvete de creme ou coco.
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