Name: Mousse de morango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 3 folhas de gelatina incolor; 1 lata de leite condensado; 1 medida da lata de morangos (250 g); 2 colheres de sopa de suco de limão; 3 claras em neve; 14 morangos para decorar

Mousse de morango

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Por Maria Rachel Lins Brandão

Ingredientes (7 porções)

3 folhas de gelatina incolor
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de morangos (250 g)
2 colheres de sopa de suco de limão
3 claras em neve
14 morangos para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Dissolva a gelatina em 3 colheres de sopa de água fria, em banho-maria.
2
Bata no liquidificador o leite condensado, os morangos, o suco de limão e a gelatina dissolvida.
3
Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
4
Coloque a mousse em taças e leve à geladeira por 3 horas.
5
Quando servir, decore cada taça com 2 morangos.