30min
Ingredientes (10 porções)
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1 tomate grande sem semente e sem pele picado
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Sal e pimenta a gosto (lembrando que como é arroz a mexicana é preciso um pouco mais de pimenta)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Derreta a margarina em uma panela e adicione o arroz, enquanto ele aquece um pouco, coloque a água para ferver, juntamente com o tomate, o orégano e o caldo de carne.
- 2
Deixe fervendo para pegar gosto.
- 3
Depois que o arroz foi bem aquecido acrescente a cebola, o sal, a pimenta e o cheiro verde, mexa e frite-o normalmente.
- 4
Depois que a mistura de água com o tomate ferver jogue-a no arroz e deixe secar, depois tampe a panela e deixe uns 15 minutos.
- 5
Quando o arroz estiver cozido desligue a panela e abafe por mais 5 minutos, abra e sirva quente, se preferir sirva acompanhado de batata palha e decore-o com pimenta bem vermelhinha.
