Ingredientes (8 porções)
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1/2 cebola picadinha bem miudinha
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarrão até ficar al dente, reserve.
- 2
Corte a calabresa e o bacon em cubinhos até ficar bem douradinho.
- 3
Com uma escumadeira tire-os da panela e reserve.
- 4
Nesse óleo que ficou frite os ovos mexidos.
- 5
Em uma vasilha coloque os 6 ovos e a salsinha a gosto e bata tipo omelete, em seguida frite e reserve também.
- 6
Em outra panela coloque a cebola para dourar na margarina.
- 7
Quando estiver douradinha despeje o leite, coloque umas raspinhas de noz-moscada, coloque o caldo de galinha e o queijo ralado, em seguida as duas colheres de maisena diluída no leite para engrossar o molho branco.
- 8
Quando estiver consistente adicione a calabresa e o bacon que já estão reservados e fritos, em seguida o ovo mexido, mexa, para terminar o creme de leite.
- 9
Deixe dar mais uma fervidinha e desligue o fogo, despeje esse molho em cima do espaguete e polvilhe com queijo ralado.
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