Name: Bolo de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 colheres de manteiga; 2 xícaras de chá de açúcar refinado; 4 ovos; 1 xícara de chá de caldo de laranja; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 4 colheres de sopa de açucar cristal; 8 bananas d'água (nanicas); 100 g de nozes; 50 g de ameixa sem caroço picadinhas; 50 g de passas; 100 g de damascos picadinhos; 50 g de amêndoas picadas; Cerejas para enfeitar

Ingredientes (15 porções)

Para a massa do bolo

3 colheres de manteiga
2 xícaras de chá de açúcar refinado
4 ovos
1 xícara de chá de caldo de laranja
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó químico

Para a montagem do bolo

4 colheres de sopa de açucar cristal
8 bananas d'água (nanicas)
100 g de nozes
50 g de ameixa sem caroço picadinhas
50 g de passas
100 g de damascos picadinhos
50 g de amêndoas picadas
Cerejas para enfeitar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Primeira etapa:
Queimar as 4 xícaras de açúcar cristal, fazendo uma calda consistente, forrar o tabuleiro.
2
Acrescentar as bananas cruas, cortadas ao meio no sentido vertical.
3
Salpicar as nozes, ameixas, passas, damascos e amêndoas.
4
Massa do bolo:
Bater os ovos separados e acrescentar os outros ingredientes.
5
Terceira etapa:
Despejar a massa do bolo sobre os ingredientes do tabuleiro.
6
Levar ao forno preaquecido, temperado.
7
Depois de assado, deixar esfriar um pouco e desenformar em uma bandeja, enfeitar com cerejas.
8
observação é um prato bonito e muito saboroso.
9
vale a pena conferir.