1h
Ingredientes (8 porções)
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500 g de creme de leite fresco pasteurizado
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Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
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Leite ou água para completar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grande coloque o azeite, a cebola, o alho e a linguiça calabresa moída para refogar, deixe dourar um pouco.
- 2
Acrescente o extrato de tomate, o sal, a pimenta-do-reino e o creme de leite fresco. Deixe aquecer, e antes que levante fervura coloque o macarrão.
- 3
Complete o molho com leite ou água até que o macarrão fique completamente coberto.
- 4
Se preferir com bastante molho, acrescente o leite ou a água a medida que o macarrão for cozinhando.
- 5
Se preferir um macarrão mais forte acrescente leite, ou se preferir um macarrão mais suave acrescente água.
- 6
Retire do fogo quando achar que o macarrão está do seu gosto, acrescente por último o cheiro verde.
- 7
Bom apetite!
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