Ingredientes (6 porções)
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500 g de macarrão talharim pré-cozido
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1 caldo de carne sabor picanha
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Modo de preparo
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Macarrão:
Coloque 2 litros de água para ferver com um fio de óleo e 1 pitada de sal.
- 2
Após a fervura coloque o macarrão pré-cozido para cozinhar por 3 minutos, mexendo sempre.
- 3
Após o cozimento escorra a água quente e deixe cair um pouco de água fria para soltar o macarrão.
- 4
Em uma panela coloque 2 colheres de óleo e os 3 dentes de alho, deixe fritar e coloque o macarrão.
- 5
Apague o fogo e coloque em um tabuleiro ou refratário que possa ir ao forno.
- 6
Molho (carne moída):
Tempere a carne com alho, pimenta-do-reino, sal a gosto e caldo de carne sabor picanha.
- 7
Em uma panela coloque 1 fio de de óleo e ½ cebola e deixe fritar, quando a cebola ficar transparente coloque a carne moída e deixe cozinhar.
- 8
após o cozimento, coloque o extrato detomate, o cheiro verde, a ½ xícara de água e deixe cozinha por mais 5 minutos.
- 9
Coloque o milho, ervilha e mexa.
- 10
Após coloque em cima do macarrão e mexa até misturar tudo.
- 11
Coloque a mussarela por cima do macarrão e o orégano.
- 12
salpique queijo ralado a gosto.
- 13
Leve ao forno até a mussarela dourar e pronto.
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