Name: Vinagrete gostosão
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 cebola roxa média; 1 repolho roxo médio; 1 gomo de linguiça calabresa defumada; 1 pimentão verde pequeno; 1 pimntão vermelho pequeno; 1 pimentão amarelo bem pequeno; 3 tomates salada; 3 tomates no ponto; 2 limões taiti; 3 pimentinhas de cheiro; 40 ml molho ingles; Raspinha de gengibre (pouca); 40 ml de azeite

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Por Claudio a. g. fuscho

Ingredientes (20 porções)

1 cebola roxa média
1 repolho roxo médio
1 gomo de linguiça calabresa defumada
1 pimentão verde pequeno
1 pimntão vermelho pequeno
1 pimentão amarelo bem pequeno
3 tomates salada
3 tomates no ponto
2 limões taiti
3 pimentinhas de cheiro
40 ml molho ingles
Raspinha de gengibre (pouca)
40 ml de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma vasilha pique tudo "manualmente" bem miúdo, não processe, pique com faça bem afiada, a linguiça calabresa deve ser picada em pedacinhos bem miúdos.
2
Tempere com fio de azeite, limões, acrescente o molho inglês, a pimentina bem picada e com as sementinhas, deixar descansar na geladeira 2 ou 3 horas.
3
Servir antes do churrasquinho com pão de agua fresco.

Informações adicionais

Obs.: Não usamos sal pois a linguiça e o molho já são salgadinhos.