Name: Pão integral
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 250 ml de água morna; 1 colher (sopa) de banha (ou margarina light, se preferir); 1/2 xícara de açúcar; 1 pitada de sal; 1 xícara de farelo de trigo; 2 colheres (sopa) de linhaça; 1 colher (sopa) de farelo de aveia; 1 ovo; 1 colher (sopa) de fermento biológico seco; Trigo

Ingredientes (8 porções)

250 ml de água morna
1 colher (sopa) de banha (ou margarina light, se preferir)
1/2 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de farelo de trigo
2 colheres (sopa) de linhaça
1 colher (sopa) de farelo de aveia
1 ovo
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
Trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque em uma bacia a banha, açúcar, sal, farelo de trigo, linhaça e farelo de aveia e o ovo.
2
Misture bem todos esses ingredientes, depois coloque a água morna (ATENÇÃO A ÁGUA NÃO PODE ESTAR MUITO QUENTE).
3
Mexa bem todos esses ingredientes com uma espátula de pau, após acrescente o fermento, mexa novamente.
4
Agora acrescente o trigo e mexa com a espátula, coloque o trigo aos poucos e amasse.
5
Depois que a massa tiver um pouco mais dura, amasse com as mãos, coloque trigo até a massa desgrudar completamente de suas mãos.
6
Esse é o ponto da massa.
7
Após amassado deixe o pão em repouso na bacia com um plastico em cima, e uma pano para abafar e o pão crescer (1 hora).
8
Depois de passados uma hora passe o pão no cilindro se tiver, ou então estique ele com um rolo de macarrão.
9
Enrole a massa e coloque na forma e repita o processo anterior de deixar crescer por mais 1 hora.
10
Após colocar no forno pré aquecido em temperatura de 220ºC, por 40 a 50 minutos.