Name: Pão caseiro
Prep time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 ovos; 100 ml de oleo; 800 ml de água morna; 10 colheres sopa de açúcar; 1 colher sopa de sal; 2 kg de farinha de trigo (não usa tudo); 20g de fermento biológico (aquele de saquinho de 10g cada)

Ingredientes (6 porções)

4 ovos
100 ml de oleo
800 ml de água morna
10 colheres sopa de açúcar
1 colher sopa de sal
2 kg de farinha de trigo (não usa tudo)
20g de fermento biológico (aquele de saquinho de 10g cada)

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h 10min

1
Misture os 20g de fermento com as 10 colheres de açúcar e a colher de sal com apenas 1 kg da farinha em uma vasilha grande, reserve o outro 1 kg para colocar aos poucos até dar o ponto na massa.
2
Depois de misturar coloque no liquidificador os 800 ml de água morna, enquanto isso coloque os 4 ovos, os 100 ml de óleo e a água morna, bata tudo por 15 segundos. Coloque a mistura junto com a farinha de trigo e os outros ingredientes que foram misturados na vasilha e com uma colher de pau ou de sua preferência, mexa até ficar uma massa grudenta.
3
Depois adicione aos poucos o outro 1 kg de farinha, sove a massa com as mãos a partir de agora, até que fique homogênea e que não fique agarrando nas mãos.
4
Depois de adquirido o ponto da massa corte em 6 pedaços e enrole os pães.
5
Coloque-os na forma.
6
Cubra os pães com pano de prato ou toalha e algo mais quente que retém bastante calor.
7
Deixe os pães descansarem por 2 horas.
8
Aqueça o forno por 20 minutos em 180º a 200ºC.
9
Depois coloque os pães para assar, se der mais de uma forma, coloque uma de cada vez para os pães não ficarem crus.
10
O ponto do pão assado é quado ele estiver com a superfície marrom.