40min
Ingredientes (5 porções)
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Sal (quantidade necessária)
Molho
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Manjericão (quantidade necessária)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a batata com a casca, depois de cozida amasse-a.
- 2
Misture com a farinha, o ovo e o sal.
- 3
Faça as bolinhas e cozinhe na água fervente com um fiozinho de azeite.
- 4
Molho:
Corte a berinjela em pequenos cubos e deixe marinar (água com sal) por meia hora.
- 5
Refogue o alho e a cebola com a berinjela,colocando por último o tomate cereja com as folhas de manjericão.
- 6
Junte o molho a massa de nhoque e está pronto!
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