Ingredientes (15 porções)
-
1 caixa de morangos frescos;
-
1 barra de chocolate meio amargo pequena (para decoração)
-
6 pacotes de 100 g de biscoitos cookies
-
1 manteiga com ou sem sal
Mousse
-
-
-
A mesma medida de leite da caixinha ou lata de leite condensado
-
1 pacote de gelatina incolor, daqueles quem vem o par
-
O suco puro do maracujá, a mesma medida da caixa de leite condensado
-
-
Fôrma de fundo removível de 20 cm de diâmetro para a montagem da torta
Modo de preparo
- 1
Primeiro prepare a massa que vai servir de base para a torta, triture os cookies, pode ser no liquidificador para ficar uma massa mais fina.
- 2
Após triturar coloque em um recipiente para fazer a massa, acrescente a manteiga para unir a massa, não precisa deixá-la úmida pois o cookie é oleoso.
- 3
Feita a massa cubra o fundo da forma e leve par ao forno deixando aproximadamente 15 minutos, não deixe muito proximo do fogo.é não esqueça de pré aquecer o forno.
- 4
Mousse:
Coloque no liquidificador o leite condensado, mas o suco do maracujá, bata até unir, depois acrescente o creme de leite e torne a bater.
- 5
Hidrate a gelatina com 2 colheres de sopa de água e leve ao fogo ou ao micro-ondas até derreter e junte com a mistura e bata mais 1 minuto, regule o sabor com o açúcar.
- 6
Montagem:
Após tirar do forno a base da torta deixe esfriar e coloque por cima a mousse.
- 7
Leve para a geladeira e espere firmar, uns 25 minutos.
- 8
Tire, coloque os morangos partidos ao meio.
- 9
Depois derreta o chocolate meio amargo no banho-maria ou micro-ondas e com um garfo faça fios sobre a torta, não cubra totalmente os morangos.
- 10
Leve para a geladeira por 10 minutos.
Veja também…
