Name: Batatas com requeijão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 8 batatas médias; 500 g de carne moída; 1 copo de requeijão; 1 lata de molho de tomate; 3 dentes de alho amassados; 1 cebola média picada; 1 saquinho de queijo parmessão ralado; 1 pitada de pimenta do reino; 1 tablete de caldo de carne; Sal a gosto

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Por Edenilson Nogueira

Ingredientes (6 porções)

8 batatas médias
500 g de carne moída
1 copo de requeijão
1 lata de molho de tomate
3 dentes de alho amassados
1 cebola média picada
1 saquinho de queijo parmessão ralado
1 pitada de pimenta do reino
1 tablete de caldo de carne
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte as batatas em rodelas grossas, coloque para cozinhar com água e um caldo de carne, mas cuide para que elas não fiquem muito moles.
2
Doure o alho e a cebola com óleo ou azeite se preferir, refogue a carne, acrescente a pimenta, o sal e o molho de tomate, faça como se fosse para uma macarronada.
3
Coloque as batatas num refratário, espalhe o molho de carne por cima das batatas, coloque o requeijão em cima do molho, por último espalhe o queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos.