Pão de pinga com cebola e queijo

Foto: Michele Santos
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Preparo 180 MIN

Rendimento 1 porção

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Comentários 1

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Michele Santos Membro desde 2011

Ingredientes

4 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de leite morno
1/2 xícara de pinga
1 cebola
1 ovo
150 g de queijo de sua preferência
Sal a gosto
1 colher de sopa de açúcar
30 g de fermento biológico
Gema para pincelar
Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Misture o fermento com açúcar. Reserve.
No liquidificador bata todos os ingredientes restantes, menos a farinha.
Junte este líquido ao fermento e acrescente a farinha aos poucos.
Deixe descansar por 1 hora.
Sove novamente e deixe descansar por mais 1 hora.
Coloque na forma de pão untada, pincele com gema e polvilhe queijo ralado e leve para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até ficar dourado.

PELA WEB

Comentários

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waldir coletto
em 07/01/16

ainda eu não entendi a função da pinga nesta receita

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