Name: Pão de pinga com cebola e queijo
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 4 xícaras de farinha de trigo; 1/2 xícara de leite morno; 1/2 xícara de pinga; 1 cebola; 1 ovo; 150 g de queijo de sua preferência; Sal a gosto; 1 colher de sopa de açúcar; 30 g de fermento biológico; Gema para pincelar; Queijo ralado para polvilhar

Pão de pinga com cebola e queijo

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@ Michele Santos

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Por Michele Santos

Ingredientes (1 porção)

4 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de leite morno
1/2 xícara de pinga
1 cebola
1 ovo
150 g de queijo de sua preferência
Sal a gosto
1 colher de sopa de açúcar
30 g de fermento biológico
Gema para pincelar
Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Misture o fermento com açúcar. Reserve.
2
No liquidificador bata todos os ingredientes restantes, menos a farinha.
3
Junte este líquido ao fermento e acrescente a farinha aos poucos.
4
Deixe descansar por 1 hora.
5
Sove novamente e deixe descansar por mais 1 hora.
6
Coloque na forma de pão untada, pincele com gema e polvilhe queijo ralado e leve para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até ficar dourado.