Name: Pudim de leite condensado e coco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 100 g de coco ralado

Ingredientes (8 porções)

3 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata no liquidificador os ovos, leite e o leite condensado e coloque apenas a metade do coco ralado por mais ou menos 3 minutinhos.
2
Depois de desligado o liquidificador acrescente o restante do coco ralado, mexa com uma colher delicadamente e reserve.
3
Pegue uma forma redonda de bico e unte com um pouco de água e depois acrescente a mistura que foi preparada no liquidificador.
4
Leve ao forno pre aquecido em banho maria e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que fique dourado.
5
Quando esfriar leve à geladeira por umas 6 horas e depois desenforme delicadamente.