Name: Penne ao molho branco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de massa tipo penne; Água, o suficiente; 1 pitada de sal; 2 colheres (sopa) de manteiga; ½ cebola ralada; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 litro de leite; 1 colher (sopa) de molho de tomate; 1 pitada de noz-moscada; 1 pitada de orégano; Sal a gosto; Manjericão a gosto; Queijo tipo parmesão ralado a gosto

Ingredientes (8 porções)

500 g de massa tipo penne
Água, o suficiente
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
½ cebola ralada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 litro de leite
1 colher (sopa) de molho de tomate
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de orégano
Sal a gosto
Manjericão a gosto
Queijo tipo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe a massa na água fervente até que fique al dente.
2
Enquanto isso, prepare o molho. Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a cebola. Acrescente a farinha de trigo e frite-a.
3
Em seguida, acrescente o leite aos poucos e, mexendo sempre, deixe apurar até que engrosse.
4
Junte o molho de tomate, a noz-moscada, o orégano, o sal e misture.
5
Coloque a massa na panela com o molho, acrescente o manjericão e misture. Salpique o queijo parmesão ralado.

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