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Pudim de aipim
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Por Débora Marques Corrêa

Ingredientes (8 porções)

  • 1 kg de aipim cru ralado no ralo grosso
  • ovo2 ovos inteiros
  • açúcar2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • leite300 ml de leite
  • queijo ralado100 g de queijo ralado
  • coco ralado100 g de coco ralado
  • margarina1 colher (sopa) de margarina
  • sal1 pitada de sal
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :

  1. Misture todos os ingredientes e leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

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