Name: Batatas recheadas de micro-ondas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 batatas grandes; 1 calabresa picada; 1 cebola média picada; Azeitonas picadas; Cheiro verde picado; 4 colheres de requeijão cremoso; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes (4 porções)

4 batatas grandes
1 calabresa picada
1 cebola média picada
Azeitonas picadas
Cheiro verde picado
4 colheres de requeijão cremoso
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Lavar as batatas e enxugar bem.
2
Fazer alguns furos com o garfo na batata.
3
Colocar um papel toalha na bandeja do micro-ondas e colocá-las, deixa 5 minutos, virar e deixar mais 5 minutos do outro lado.
4
Embrulhar separadamente com papel alumínio e reservar.
5
Recheio:
Fritar a calabresa, acrescentar a cebola, a azeitona, o cheiro verde e o sal e a pimenta.
6
Pegar a batata e fazer um corte na horizontal e tirar um pouco da polpa da batata (fazer isso com as 4 batatas).
7
Misturar essa polpa com o recheio e com o requeijão cremoso.
8
Rechear as batatas, tirar o papel alumínio, colocar em um refratário e levar para o micro-ondas por mais 5 minutos.