30min
Ingredientes (10 porções)
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1 litro de leite (separar 1/2 xícara de chá para a cobertura)
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1 caixa de galatina de morango
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pudim:
Em uma panela colocar: gemas, maizena, leite condensado e o leite. Levar ao fogo e mexer até ficar um creme. Colocar em uma tigela.
- 2
1ª Cobertura:
Derreter o chocolate em banho-maria.
- 3
Misturar com 1/2 xícara (chá) de leite.
- 4
Espalhar esta mistura em cima do pudim.
- 5
2ª Cobertura:
Preparar a gelatina. Bater as claras em neve, após bater, colocar açúcar. Misturar a gelatina com as claras, mexer até a clara ficar vermelha. Espalhar esta mistura em cima da cobertura de chocolate.
- 6
3ª Cobertura:
Cortar os moranguinhos e colocar em cima da cobertura de gelatina com clara.
- 7
Colocar na geladeira. Servir quando as camadas estiverem firme.
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