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Souflé de legumes
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Por Juvilda terezinha da rosa

Ingredientes (12 porções)

  • batata6 batatas
  • chuchu2 chuchus
  • cenoura4 cenouras
  • leite1/2 xícara de leite
  • manteiga1 colher de manteiga
  • ovo3 ovos
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar os legumes e escorrer bem a água.

  2. 2

    Esmagar bem com um garfo.

  3. 3

    Bater as claras e as gemas separadas.

  4. 4

    Juntar todos os ingredientes e bater bem no liquidificador.

  5. 5

    Untar um refratário colocar a massa e assar em forno médio por 30 minutos.

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