30min
Ingredientes (4 porções)
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50 ml de álcool
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Papel toalha para absorver
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as batatas e cote as em rodelas bem finas.
- 2
Em um recipiente grande junte a água e o álcool e acrescente as batatas já cortadas
- 3
deixa de molho por uns 15 minutos.
- 4
Leve ao fogo o óleo em uma panela alta, para que não transborde no fogão.
- 5
Enquanto isso, escorra e seque as batatas com um pano limpo.
- 6
Frite em óleo bem quente.
- 7
Escorra em papel toalha, acrescente sal a gosto.
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