Ingredientes (6 porções)
- 500g de massa de caranguejo
500g de camarão rosa 
1 kg de arroz
200ml de leite de coco
1 litro de tucupi
250 g de camarão salgado- 4 maços de jambu cozidos
1 pimentão verde
2 cebolas
2 limões- 1 maço de cheiro verde e salsinha
alho
sal
pimenta do reino
Modo de preparo
- 1
Arroz:
Frite uma cebola em 1 colher de óleo e a seguir misture o arroz previamente lavado e escorrido.
- 2
Cobrir o arroz com o tucupi em substituição à água como se faz normalmente e aguardar ele ficar bem sequinho.
- 3
Caranguejo:
Em uma panela coloque 2 colheres de azeite e frite a metade de uma cebola, a metade do maço de salsa e coentro o pimentão e a pimenta-do-reino.
- 4
Acrescente a massa de caranguejo, também o leite de coco e sal a gosto.
- 5
Deixe tudo ferver até ficar sequinho.
- 6
Camarão rosa:
Após estarem limpos e lavados com o suco de 2 limões frite cozinhe os camarões em um copo de água, 1/2 cebola a outra metade do maço de salsinha e coentro, pimenta-do-reino e sal a gosto até que fique com bem pouco caldo.
- 7
Junte o arroz cozido no tucupi à massa de caranguejo e também aos camarões já cozidos.
- 8
Coloque em um pirex e decore a superfície do prato com as folhas de jambu e 250 g de camarões salgados.
