Name: Torta de chocolate deliciosa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito doce sem recheio triturado (200 g); 100 g de manteiga sem sal amolecida; 1 pitada de canela; ¾ xícara (chá) de creme de leite fresco; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 2 potes de cream cheese (300 g); ¾ xícara (chá) de cacau em pó; 1 pitada de sal; 1 ¼ xícara (chá) de açúcar; 3 ovos; 200 g de chocolate meio amargo derretido

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 pacote de biscoito doce sem recheio triturado (200 g)
100 g de manteiga sem sal amolecida
1 pitada de canela

Recheio

¾ xícara (chá) de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 potes de cream cheese (300 g)
¾ xícara (chá) de cacau em pó
1 pitada de sal
1 ¼ xícara (chá) de açúcar
3 ovos
200 g de chocolate meio amargo derretido

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Em uma tigela coloque 1 pacote de biscoito doce sem recheio triturado, 100 g de manteiga amolecida e 1 pitada de canela e misture com as mãos até formar uma massa homogênea.
2
Forre com a massa o fundo e as laterais de uma fôrma redonda e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos. Retire do forno e reserve.
3
Recheio:
Em uma batedeira coloque ¾ xícara (chá) de creme de leite fresco, 1 colher (sopa) de suco de limão, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 2 potes de cream cheese (300 g), ¾ xícara (chá) de cacau em pó, 1 pitada de sal, 1 ¼ xícara (chá) de açúcar, 3 ovos e bata bem até formar uma mistura homogênea. Desligue a batedeira adicione 200 g de chocolate meio amargo derretido e misture bem.
4
Montagem:
Despeje este creme de chocolate sobre a massa (feita acima) e leve novamente ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o recheio esteja firme. Retire do forno e leve para gelar. Desenforme e sirva em seguida.