2h
Ingredientes (12 porções)
Para a base do doce
-
2 abacaxis picados em cubo
-
Creme
-
-
A mesma medida de leite (2 latas)
-
Cobertura
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para a base do doce:
Colocar o abacaxi picado em uma panela e o açúcar.
- 2
Deixe cozinhar em fogo baixo até que a água seque. Coloque em uma travessa espalhando e cobrindo o fundo. Deixe esfriar e reserve.
- 3
Creme:
Coloque em uma panela as gemas peneiradas, o leite condensado e o leite.
- 4
Leve ao fogo e mexa até que o creme entre em fervura e fique um pouco mais consistente.
- 5
Coloque esse creme por cima do abacaxi que está reservado. Deixe esfriar. Reserve.
- 6
Cobertura:
Bata as claras em neve e junte o creme de leite. Coloque por cima do creme reservado.
- 7
Leve à geladeira por 2 horas.
- 8
Sirva!
- 9
Esse doce fica ideal se preparado um dia antes de ser servido. Fica mais saboroso!
Veja também…
Doce de abacaxi
Doce de abacaxi fácil
Doce de abacaxi cremoso
Doce de abacaxi em calda
Bolo de aniversario com recheio de doce de abacaxi e cocada
Doce de abacaxi com gelatina
Doce de abacaxi da Vinha
Panqueca americana com doce de abacaxi
