30min
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo para caramelizar 2 colheres de sopa de açúcar.
- 2
Espalhe no fundo de um refratário.
- 3
À parte, misture o leite condensado, as gemas e o coco ralado.
- 4
Despeje a mistura no refratário e leve ao forno pré-aquecido, a 180°C, até que esteja consistente.
- 5
Bata as claras em neve, junte o açúcar até a consistência de merengada.
- 6
Distribua sobre o doce de coco e polvilhe com canela.
- 7
Devolva ao forno até que fique dourada por cima.
- 8
Deixe esfriar e leve para gelar.
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