Name: Manjar de coco
Prep time: 59 min
Total time: 59 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 1 vidro pequeno de leite de coco; 100 g de coco ralado seco e sem açúcar; 6 colheres (sopa) de amido de milho; 8 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (8 porções)

1 litro de leite
1 vidro pequeno de leite de coco
100 g de coco ralado seco e sem açúcar
6 colheres (sopa) de amido de milho
8 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 59min

1
Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado em panela, misture bem, leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite.
2
Mexa sempre até engrossar, aguarde mais 1 minuto e despeje em uma forma decorada untada com óleo, ou simplesmente molhada.
3
Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
4
Sirva com calda de ameixa ou calda de morangos.

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