Name: Farofa fria
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 cenouras médias; 3 ovos cozidos; 20 azeitonas picadas; cheiro verde a gosto; 6 colheres (sopa) de óleo; 1 1/2 xícaras de farinha de mandioca; 1 1/2 xícaras de farinha de rosca; Sal e cebola a gosto

Farofa fria

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Por Marisa

Ingredientes (8 porções)

3 cenouras médias
3 ovos cozidos
20 azeitonas picadas
cheiro verde a gosto
6 colheres (sopa) de óleo
1 1/2 xícaras de farinha de mandioca
1 1/2 xícaras de farinha de rosca
Sal e cebola a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque em uma vasilha as cenouras cozidas e picadas, os ovos cozidos e picados, as azeitonas também picadas, a cebola picada, o sal, o cheiro verde picado, o óleo a farinha de mandioca a farinha de rosca.
2
Misture tudo e leve à geladeira.