1h
Ingredientes (30 porções)
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2 caldos de carne em pó
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Recheio
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Coentro e cebolinha a gosto
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1/2 pimentão um tomate sem sementes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Descasque e cozinha a mandioca até ficar mole tire e esprema ainda quente.
- 2
Salpique o caldo por cima e misture bata o ovo como para omelete e junte adicionando farinha e amasse até o ponto de enrolar, reserve.
- 3
Recheio:
Corte a carne e deixe de molho escorra e lava,coloque na panela de pressão e cobre com água e cozinhe.
- 4
Escorra e desfie a carne, refogue o alho no óleo e junte a cebola picada e o pimentão, o tomate e o caldo mexa e junte a carne coloque a pimenta e deixe refogar.
- 5
Modele os quibe pegue porções na mão abra e coloque uma porção do recheio feche modelando como um quibe e frite em óleo quente.
- 6
Escorra em papel toalha e sirva.
