Name: Torta de limão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 gema; 150 g de margarina; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de raspas de limão; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 lata de leite moça; 4 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de raspas de limão; 4 claras em neve; 8 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 gema
150 g de margarina
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de raspas de limão
2 xícaras de farinha de trigo

Recheio

1 lata de leite moça
4 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de chá de raspas de limão

Cobertura

4 claras em neve
8 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Misture a gema, a margarina, o açúcar, o sal e as raspas de limão. Junte a farinha até dar consistência. Deixe descansar na galadeira por 30 minutos, coberta com um pano úmido. Feito isso, forre uma forma com a massa.
2
Recheio:
Misture bem o leite condensado, o suco e as raspas de limão. Recheie a massa e cubra com a cobertura e leve ao forno até dourar.
3
Cobertura:
Bater as claras em neve e adicionar o açúcar.