Batata doce com queijo e linguiça

Foto: claudia machado

Preparo 40 MIN

Rendimento 4 porções

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claudia machado Membro desde 2011

Ingredientes

1/2 kg batata doce
1 linguiça de porco defumada
350 g de queijo mussarela
4 colheres de sopa bem cheia de açúcar

Modo de Preparo

Coloque a batata doce para cozinhar com o açúcar.
Quando estiver quase cozida a batata doce, em uma frigideira separada coloque, tire a casca da linguiça e deixe fritar mexendo de vez em quando para não queimar.
Rale o queijo e separe.
Depois de cozida a batata doce escorra a água e coloque somente a batata doce em um refratário, em seguida acrescente o queijo e a linguiça frita.
Misture todos os ingredientes e leve ao forno para derreter o queijo e sirva em seguida.

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