Name: Salada de Festa Zurick
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de abacaxi em calda; 2 latas de milho verde; 2 latas de petit-pois; 1 lata de batata cozida e picadinha; 1 lata de maçã picadinha; 1 frango defumado; 1 cebola picadinha; Sal, limão, pimenta e salsinha picada (esta opcional) a gosto; Maionese; Creme de leite

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Por Andreia

Ingredientes (10 porções)

1 lata de abacaxi em calda
2 latas de milho verde
2 latas de petit-pois
1 lata de batata cozida e picadinha
1 lata de maçã picadinha
1 frango defumado
1 cebola picadinha
Sal, limão, pimenta e salsinha picada (esta opcional) a gosto
Maionese
Creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Degelar o frango, retirar a pele, refogar em manteiga, óleo e cebola. Quando estiver frio, desfiar bem fininho.
2
Cozinhar a batata em água e sal.
3
Escorrer o abacaxi e picar.
4
Escorrer o milho e o petit pois.
5
Cortar a maçã.
6
Misturar todos os ingredientes, ligando com molho de maionese e creme de leite em partes iguais.
7
Temperar a gosto.
8
Decorar com folhas de alface em tiras e servir bem gelada.

Informações adicionais

Dica: Ela fica mais gostosa para comer no dia seguinte. Eu faço esta salada sempre nas comemorações de fim de ano em homenagem a minha tia Zurick que me ensinou a receita.